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Sangwoo Park, Wenting Li, BenoitSt-Pierre, Qiong Wang, Tofuko Awori Woyengo
本試驗(yàn)研究了斷奶仔豬日糧中添加復(fù)合酶制劑對(duì)生長(zhǎng)性能、全腸道表觀消化率、糞便評(píng)分和糞便微生物組成的影響。
試驗(yàn)選用總共132頭豬（初重= 7.23kg）在21日齡斷奶并喂食了7天無(wú)抗生素飼料，根據(jù)體重分成33圈，每圈4頭豬（去勢(shì)公豬或小母豬）。每種日糧飼喂11個(gè)圈。日糧為玉米豆粕型基礎(chǔ)日糧、復(fù)合酶制劑A組（每公斤日糧提供木聚糖酶4000U，β-葡聚糖酶3500U，淀粉酶A 1500U）和復(fù)合酶制劑B組（淀粉酶B 150U，其它酶制劑同A組）。所有日糧中添加植酸酶1000 U/kg。
日糧飼喂兩個(gè)階段，共35天，階段一為14天，階段二為21天。試驗(yàn)開(kāi)始后的前7天，每天記錄糞便評(píng)分。試驗(yàn)第2、7、14、35天，從每圈的一頭豬直腸內(nèi)取糞便樣品，檢測(cè)微生物組成，試驗(yàn)第41、42天收集糞便檢測(cè)養(yǎng)分消化率。
復(fù)合酶B組顯著提高了階段一和階段二的日增重（P＜0.05）。全期來(lái)看，復(fù)合酶B將日增重從262提高到313g，平均采食量從419提高到504g（P＜0.05）。復(fù)合酶A組將日增重提高至290g（P＜0.05），但是對(duì)采食量沒(méi)有顯著影響。復(fù)合酶制劑A和B對(duì)總能全腸道表觀消化率無(wú)影響，但是將粗脂肪消化率從30%提高至36%、37%。復(fù)合酶制劑A不影響糞便評(píng)分，但是復(fù)合酶制劑B有降低糞便評(píng)分的趨勢(shì)（P=0.09），說(shuō)明其有降低腹瀉的趨勢(shì)。硬壁菌門(mén)是糞便中細(xì)菌最豐富的門(mén)（其相對(duì)豐度為58％至72％）。 擬桿菌和放線菌是糞便細(xì)菌的第二大和第三大門(mén)。 兩種復(fù)合酶均不影響糞便細(xì)菌組成。
總之，玉米豆粕型日糧中添加復(fù)合酶A或復(fù)合酶B可以提高斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能和脂肪消化率，并且復(fù)合酶B的效率高于復(fù)合酶A。
2020. J. Anim. Sci. 98(10): skaa306
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa306
