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為了滿足消費(fèi)者對(duì)減少加工食品的需求，寵物食品配制時(shí)可能會(huì)降低淀粉的含量。在低淀粉日糧中為了滿足犬類對(duì)能量的需求，脂肪和油脂可能會(huì)被添加，但其對(duì)犬類健康的影響卻知之甚少。本研究的目的是評(píng)估飼喂健康成年犬低碳水化合物、高脂肪日糧對(duì)其表觀總消化道消化率、糞便特征和整體健康狀況的影響。推薦閱讀：日糧脂肪酸對(duì)仔豬斷奶前后腸道健康和功能的影響
選用8只成年比格犬，進(jìn)行4×4的拉丁方設(shè)計(jì)飼喂試驗(yàn)。在每個(gè)時(shí)間段內(nèi)，狗被隨機(jī)分配到四種脂肪水平的處理組（T）中的一種：干物質(zhì)基礎(chǔ)上的脂肪水平，32%（T1）、37%（T2）、42%（T3）和47%（T4）。在商業(yè)日糧中加入菜籽油以調(diào)節(jié)脂肪水平。根據(jù)NRC（2006）要求，每只狗都被喂食超過其能量需求的日糧。采集血樣進(jìn)行全血計(jì)數(shù)、化學(xué)分析和犬胰脂肪酶免疫反應(yīng)水平分析。
隨脂肪水平的增加，干物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、脂肪和總能量的表觀總消化道消化率提高（P < 0.05）；而糞便排出量減少（P = 0.002）；同時(shí)，脂肪水平對(duì)糞便樣品的質(zhì)量、短鏈脂肪酸和氨濃度沒有影響（P ≥0.20）；血液尿素氮水平降低（P = 0.035）；犬胰脂肪酶免疫反應(yīng)性沒有顯著差異（P = 0.110）。所有血液參數(shù)保持在正常參考區(qū)間內(nèi)。
綜上所述，增加日糧脂肪水平提高了狗的表觀總腸道消化率，沒有改變糞便特征，維持了所有犬的健康狀態(tài)。
2020，JAS，98（3）：skaa043
https://doi.org/10.1093/jas/skaa043
