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在生長肥育豬日糧中添加多糖酶可以改善能量、營養(yǎng)物質(zhì)消化率和胃腸功能，但其在妊娠日糧中的功效尚未得到充分研究。實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖窃u估多糖酶改善妊娠母豬對可溶性和不溶性纖維日糧的消化、能量平衡和各種生理功能的功效。
妊娠第28天，36頭母豬（體重 186 ± 4.6 kg），按胎次分組，被隨機(jī)分配至 2 × 2 的處理組（n = 9）。處理包括不溶性纖維（IF；含可溶物的 20% 干酒糟）或可溶性纖維（SF；20% 甜菜粕）以及含（+）或不含（?）酶（0.05%，Rovabio Advance P10）。從妊娠第28天到第109天，飼喂水平為2.1千克（SID-Lys 11 g/d和凈能4.5 Mcal/d）。兩個(gè)獨(dú)立的9天代謝試驗(yàn)分別在妊娠第50-59天（妊娠中期）和99 至108 天（妊娠末期）進(jìn)行。在每個(gè)時(shí)期，第1-3天作為適應(yīng)期，第4至7天收集所有尿液和糞便（96小時(shí)），然后進(jìn)行48小時(shí)乳果糖-甘露醇研究。在第50天和第99天收集血清和血漿。使用線性混合模型將數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，其中區(qū)組作為隨機(jī)效應(yīng)，纖維類型、酶和周期及其相互作用作為固定效應(yīng)。
飼喂可溶纖維的母豬血清 IL-1ra（纖維×酶, P=0.035）和 IL-2（纖維×酶, P=0.042）增加。在添加不可溶纖維的情況下，多糖酶會增加血清脂多糖結(jié)合蛋白，但添加可溶纖維時(shí)則不會提高（纖維×酶， P=0.028）。飼喂多糖酶的母豬的血液中IL-8和TNF-α顯著降低（P<0.05）。補(bǔ)充多糖酶可使總能(GE)、干物質(zhì)和中性洗滌纖維的表觀總消化道消化率(ATTD)分別增加2.8%、3.4%和8.3% (P<0.05)。在添加不可溶纖維情況下，添加多糖酶可以使半纖維素的消化率高出5.3%，但與其它兩組沒有差異（纖維×酶， P= 0.037）。飼喂不可溶纖維并添加多糖酶組的母豬具有最大的不溶性膳食纖維消化率（纖維×酶 P=0.011）。飼喂多糖酶的母豬在尿液中（519 vs. 469 kcal/d；酶 P = 0.033）和糞便中（985 vs. 900 GE kcal/d；酶 P = 0.003）排出的能量較少。這導(dǎo)致無論添加何種纖維，消化能（酶 P < 0.01）和代謝能（酶 P = 0.041）都有顯著改善。
總之，無論適應(yīng)時(shí)間或纖維類型如何，日糧中補(bǔ)充多糖酶可以增加纖維的消化率和能量貢獻(xiàn)，但不同膳食纖維對炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)是有差異的。
來源：2023. J. Anim. Sci. 101: skad390 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad390
